울산달동맛집 & 울산칼국수 - 진진/ 면킬러의 칼국수맛집 탐방기

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안녕하세요 잇님들

쫑스파파입니다

 

제가 얼마전에도 말씀드렸는데

전국의 모든 쩝쩝박사님들을 위해

네이버 카페를 개설했어요

 

여유가 되신다면 한번쯤

들러주셔요 ^^

좋은정보 열심히 공유해보겠나이다~

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https://cafe.naver.com/reviewfood

 

 

 

 

 

 

 

그럼 본론으로 들어가볼까요

오늘 소개할 맛집은

면킬러라면 빼놓을수 없는

칼국수 맛집이에요

 

조개를 사용해

바다향이 물씬풍기는

동죽칼국수를 먹고왔어요

전날 과음해서그런지

해장할 음식이 필요했어요 ㅜ

 

이러다간 매주 점심은 해장푸드만

먹고다닐 기세 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

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영업시간은 사진을 참고해주시구요

이곳은 일요일은 휴무이니

헛걸음하지 않도록 주의!!

 

 

 

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진진은 매일 살아있는

국내산동죽만을 고집한다고 해요

그래서 그런지 조개의 신선도가 남다르더라구요

재료소진시까지만 판매한다고하는데

저는 이날 다행히 세이브했네요

 

 

 

 

 

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테이블은 전부 입식테이블로 구성되어있고

룸도 마련되어 있어서

회식장소로도 많이들 이용하시는거 같아요

 

 

 

진진은 만원이하의 가격에

알찬 구성의 음식을 제공해요

점심식사로 때우기 너무 좋은 포지션,,

오후 4시 이후로는 냉삼도 판매하는 고기집으로

변신한다고하니

냉삼에 한잔 하고 칼국수로 마무리하는

코스 추천드립니다~

 

 

 

 

 

동죽은 빈혈예방, 피로회복, 다이어트,

간건강, 심혈관질환예방, 면역력갈등등등

다양한 효능이 있는 만능 eat템이에요

맛도 챙기고 건강도 챙기고

일석이조의 재료네요

 

 

 

 

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한번도 안오신 손님은 있어도

한번만 오셨던 손님은 없다는

자신감이 돋보이는 업장!

지나치게 겸손하기 보다는

자기 PR의 시대인만큼

자신있게 음식을 선보이는 게 더 좋은거 같아요

음식 시키기 전부터

믿음직스럽고 기대가 되잖아영?

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수저봉투도 제공해주셔서

코시국에 안심되는 청결상태였슴니다

 

 

 

 

 

 

밑반찬으로 제공되는 고추와 김치.

고추는 많이 매운고추는 아니었고

아삭아삭한 맛이 살아있는 고추였습니다

그리고 오늘의 MVP는 바로 김치!

겉절이 느낌쓰의 김치가 칼국수랑 너무 잘어울려서

역시 찐맛집은 김치맛집이란걸 깨닫고 왔어요

 

 

 

 

 

칼국수만 먹기 아쉬워서 주문해본

돌판비빔밥.

비빔밥을 시키시면

따뜻한 뚝배기에 익혀먹을 수 있도록

날계란이 제공되요

이리저리 섞다보면 적당히 익혀져서

계란 특유의 고소한 맛이 살아있더라구요

넘 좋았어요

 

 

 

 

비빔밥에는

소고기, 당근, 고사리, 콩나물, 무, 애호박, 버섯 등등

무려 일곱가지의 야채가 골고루 들어가요

보기만 봐도 몸에 좋을 거 같은 재료들이 듬뿍!

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원하는 만큼 뿌려드실수 있도록

고추장도 넉넉히 제공됩니다요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

콩나물의 아삭함과

버섯의 말랑 쫄깃함,

당근과 단맛등등이

어우러져서

맛있게 먹고 왔습니다

 

 

 

 

 

밥과 야채위에 깨도

아낌없이 뿌려져 있어서

고소한 맛을 한층 더했구요~

 

 

 

 

 

 

돌판에 밥을 꾹꾹눌러가면서

비벼주면

나중에는 누룽지로 먹을 수 있다는

꿀팁!

볶음밥 할 때 꾹꾺 눌러주던 스킬을

여기서도 발휘해 보았지요

 

 

 

 

 

완벽히 다 비벼진 비빔밥.

한술 크게 떠서

입안 가득채워주기 ~

매콤달달한 고추장도

완전 취향저격당하고 왔어요 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

이왕온거 칼국수 말고

다른메뉴도 시켜먹어보자 하고

주문한 비빔밥인데

그야말로 대성공!

돌판이라 그런지 끝까지

따뜻한 온도가 유지 되어서 좋았답니다

 

 

 

 

 

 

 

동죽칼국수는 맑고 뽀얀 국물의 칼국수에요

홍고추로 데코한 센스가 돋보이죠?

음식은 식감뿐만이 아니라

색감도 중요하다고 생각하는 1인으로서

초록초록한 나물에 홍고추로 데코해준

칼국수가 더욱 기대되었어요

 

 

 

 

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그리고 그 기대는

한입 먹는 순간

현실이 되었답니다

 

 

 

 

 

 

동죽조개는 넘칠정도로

듬뿍들어가 발라먹는 재미까지 놓치지 않았구요

국물은 해물맛이 깊게 우러나와 꿀맛이었습니다.

이게 단돈 팔천오백원이라니

말이 되냐구요 ㅜㅜ

 

 

 

 

 

 

 

면도 직접 반죽해

주문이 들어올 때 마다

뽑아 쓰신다고 해요

그래서그런지

면이 쫄깃탱글 그자체!

 

 

 

 

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면에 국물이 베어 있어서

간도 아주 적절했어요

심심하지만 심심하지않은 맛이랄까...?

 

 

 

 

 

 

국물까지 드링킹하고 온 진진.

한끼식사로 손색없으니

오늘 뭐먹지 고민되실 때는

진진으로 고고!

쫑스파파 뉴 맛집 사전에

진진이 새로 등극한 사실을 알리면서

이만 글을 마무리하겠습니다

 

 

다음에 더 맛난 맛집으로 만나요

감사합니다

 

 

 

상호: 진진
위치: 울산 남구 왕생로72번길 8 1층
전화번호: 052-268-9008

 

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