한여름엔 밀키트 맛집 장안동 이수사 냉메밀소바
안녕하세요
오늘도 역시나 간편조리식품 리뷰로 돌아왔습니다!
이번엔 특히나 더 간편하고 간단한 메뉴라
강추드리고 싶네요
메뉴는 바로 장안도 이수사 냉 메밀소바입니다
그럼 바로 만들어보실까요?
장안동 이수사 냉메밀소바는 2인분이고
조리시간은 무려 5분!
먼저 끓는 물에 메밀면을 2분만 풀어주세요
전분기때문에 그냥 면을 넣어주면 떡질수 있기 때문에
한가닥 가닥 잘 풀어서 삶아주면 베스트!
중간중간 잘 저어주시면되는데, 불앞에서 더우시겠지만 딱 2분만 참자구여!!
2분이면 돼요!
그런 다음 찬물에 헹궈 물기를 쪽 빼줍니다
이때 얼음을 넣어주면 더욱 시원하게 즐길수 있어요
얼음물에 담근후 면을 비벼서 전분기를 없애주면 불지않는 소바를 만들수 있답니다
또한 얼음물의 효과로 면이 더 찰지고 쫄깃해지니 맛있는 한끼를 위해서 꼭 챙겨주세요~
무즙과 오이,와사비는 기호에 맞춰 육수에 넣어줍니다
마지막으로 팁이 있다면, 김가루나 파도 송송 썰어넣어주면 굳!
무를 너무 많이 넣어주면 무맛이 너무 많이나서 모밀소바의 온전한 맛을 헤칠수 있으니
적당히 넣어주시는게 좋아요
와사비를 더해줌으로써 알싸한 맛을 내줘 맛을
한껏 끌어올려줍니다 이것이야말로 화룡점정이라고나 할까요
면만 잠깐 삶아주면 완벽한 한끼식사가 탄생하니 퍼펙트 하지 않습니까!
무와 와사비의 향이 더해지자 요리초보인 제가 만든 음식임에도 불구하고 퀄리티가 상승했습니다
우주푸드님이 퀄리티 100을 얻었습니다!
육수가 단짠단짠해서 입안이 잠시도 쉴틈없이 풍요로워졌습니다
더운 여름에 이보다 더한 별미가 있을까 싶네요 !
면요리는 제 소울푸드나 마찬가지인데 이 더운 여름을 잘 보낼수 있는 시원~~함이 더해지니
거부할수가 없었어요 원래 맛있으면 0칼로리인거죠? 그런거죠? 그렇다고 해주세요 !! 히히
모밀만 먹기 아쉽다 하시는 분들은 돈까스나 회와 함께 드셔보세요 아주그냥 조합이 말모말모
메밀을 먹을때는 메밀의 차가운 성질을 보완해주는 음식과 함께 먹는 것이 좋다고해요 메밀소바와 무간것을
같이 먹는 이유가 이때문인데요, 무가 메밀의 찬 성질을 보완해준다고 하네요
메밀은 위의 염증을 낫게 해주는 효능이 있다고 해요 , 평소 위 쪽이 약하시다고 하시는 분들 지금 바로
장안동 이수사 스토어로 클릭클릭!
이 더운 여름에 에어컨 덕에 간신히 버티고 있는데, 불앞에 오래서서 요리하는게
힘드신분 많죠?? 장안동 이수사 모밀소바는 그런분들께 딱! 적합한 요리랍니다!
탱글하게 삶아진 면발! 호로록 한그릇 뚝딱 클리어 했습니다! 완모~
보기만 해도 맛있어 보이지 않나요 ~~
육수가 너무 진하다고 하시는 분들은 물을 좀 추가해주시면 더욱 담백한맛의 모밀 소바를 드실 수 있어요
저는 이대로가 너무 좋아서 그대로~ 오리지널로 먹었네요 ㅎㅎ
간장베이스의 육수가 짜지 않고 적당히 간이 되어 있다는게 놀라웠어요
간장베이스라 간을 맞추기 힘들었을것 같은데 개발자분 제가 감히 이런말을 해도 될지 모르겠지만
따봉 백개드립니다!
간장베이스의 육수가 뭐라고 이렇게 맛있네요 히히
육수도 진해서 면을 찍어먹어도 좋고 육수를 부어먹어도 좋아요!
일본식 소바육수라 맛이 아주 진해서 한 입만 먹어도 그뤠잇을 외치게 됩니다
사누끼 메밀면이라 쫄깃 쫄깃 한 면이지요 전혀 질기지 않고 부드러웠어요
여러분은 소바 찍먹이 좋나요 부먹이 좋으신가요?
저는 선택할 수 가 없어 반은 찍먹으로 먹다가
반은 부먹으로 먹었어요
찍먹으로 먹으니 면의 메밀맛이 더욱 잘 느껴져서 좋았고
부먹으로 먹으니 진한 육수의 맛이 면에 잘 베어있어서 좋았어요
결론은 둘다 좋다는 얘기입니당 ! ㅎㅎ
이번에는 간단히 먹느라 기타 추가 재료를 넣진 못했는데, 다음에는 파와 김가루를 추가해서
더욱 풍미있게즐겨보겠어요!
육수가 맛있어서 끝까지 질리지않고 먹을 수 있었어요!
장안동이수사의 냉메밀소바는 여름 시그니처 메뉴라고 합니다
장안동 이수사 매장에서 회초밥과 곁들이 메뉴로 경험할수 있는 냉메밀소바, 이젠 집에서 만날수 있어요
장안동 이수사에 방문해보고 싶네요
요새 세상 좋아졌죠 맛집의 음식을 집에서 먹어볼수 있다니!
살얼음까지 동동띄어주면 한여름의 더위를 물리치기에 무리없죠 ㅎㅎ
아주 감칠맛이 좋아서 남녀노소 좋아할것같아요
면이 메밀면이라 아주 그냥 쫀득쫀득!
면만 삶으면 완성되는 간편하고 편리한 메밀소바로 이 무더위를 떨쳐버리시는건 어떨까요?
그럼 이만 밀키트 소개를 마무리할게요
다음에 더 맛난 음식으로 찾아뵙겠습니다
감사합니다!